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海老マヨ
海老マヨ

【メニュー】
海老マヨ
白菜と豆腐のスープ

今日の晩ご飯は海老マヨでした。
海老マヨ

こないだ後輩が海老マヨの中に揚げたサツマイモを入れてたので
真似してジャガイモを入れてみました。
上げるのは面倒だったのでレンジで。
エビも茹でました。

マヨネーズ・コンデンスミルク・塩・コショウ・レモンで味付け。
千切りにしたレタスを周りに飾りました。

白菜のスープは実は昨日の残り。
豆腐を入れました。
美味しかったぁ。

今日はこないだ頼んだマドレーヌやハートの方が
届いたので後で紹介しますね。

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| 中華な晩ご飯 | 22:20 | comments(2) | trackbacks(0) |
麻婆豆腐
麻婆豆腐

【メニュー】
麻婆豆腐
白菜のスープ

今日の晩ご飯は麻婆豆腐でした。
麻婆豆腐

鍋をした豆腐が残ってたので久しぶりに麻婆豆腐食べたいなぁと思って。
麻婆豆腐のレシピ書いたと思ってたら書いてなかったみたいです。
後でちゃんと書きますがとりあえず書いときます。


[材料]
豆腐 1丁
ニンニク 1カケ
ネギ 3本
生姜 1かけ
豆板醤 小1(辛いのがお好きな方はもっとどうぞ)
甜面醤 大1
オイスターソース 大1/2〜1
豚ミンチ 100g

醤油 大1
酒 大1
コショウ 少々
鶏がらスープ 100cc〜200cc
水溶き片栗粉 適量

[作り方]
,靴腓Δ、にんにく、ネギはみじん切りにしておく。
豆腐は切ったら沸騰した湯で茹でざるに揚げておく。
▲侫薀ぅ僖鵑北をいれ豚ミンチをいためる。
よく炒まったらニンニク、しょうが、ネギ、甜面醤、豆板醤を入れ香りが出て来たら鶏がらスープを入れて、醤油、酒、オイスターソースで味を調える。
△貌ι紊鯑れ、煮込んだら水溶き片栗粉でとろみをつけ最後にごま油をたらして混ぜたら出来上がり!!


今日はまた寒かったですね。
私は一昨日から何となく親知らずら辺が痛いのですが
今日起きたら弟もおんなじこと言ってて
弟はさっさと歯医者に行ってきました。
私もスッと行けたら良いのですがなかなかです。
と言ってる間に何となく治ってくるから
また歯医者から遠ざかってしまうんですよね。
ちゃんと今年は歯医者に行かないと!!


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只今3位。ありがとう


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| 中華な晩ご飯 | 19:57 | comments(4) | trackbacks(0) |
餃子
餃子・酢豚・サラダ

今日の晩ご飯は餃子でした。
昨日カレーだったので今日はカレーパスタだ!!
と買い物してきたのですが、お母さんが王将の餃子を買って帰ってきたので
今日は餃子に酢豚と言う晩ご飯に。
もっと早くに言ってよ・・・。

一緒にお正月の買い物行こうと言ってたのに
起きた時にはもういなくてどこ行ってたのかと思えば
一人で買い物にいってたようです。

まぁ良いんですけど。

まぁそんな事で今日のカレーパスタは無し。
でも大晦日にパスタってのも何なんで多分明日も無い。
って事は残ったカレーはどうするか。
冷凍だな。

今日は昨日食べたバナナケーキのイチゴバージョンを食べたので後でアップします。
お腹いっぱいで今は動きたくない気分。


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| 中華な晩ご飯 | 21:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
牛肉とにんにくの芽の炒め物
牛肉とにんにくの芽の炒め物

【メニュー】
牛肉とにんにくの芽の炒め物
豆腐の味噌汁
パプリカのマリネ

今日の晩ご飯は牛肉とにんにくの芽の炒め物でした。
牛肉とにんにくの芽の炒め物

これはこないだ作ったものと同じ。
もう肉に味のついてるやつです。ただ炒めただけ。
結構味がしっかりついてて美味しいです。
楽したい日にはこんなんが1番!
っていばって言ってる場合じゃないかたらーっ

パプリカのマリネは久しぶりに作りました。
パプリカのマリネ

レシピは→こちらからどうぞ
「もう一品」のところにあります。
パプリカのマリネで検索していただいてもグッド

これはうちの家族みんな好きなんですよね!
今日スーパーに行ったら美味しそうな大き目のパプリカが
売ってたので黄色と赤を買って帰ろうと思って
(オレンジもありましたよ)
レジに言ったら赤が2つカゴに!!
間違えてしまいました。
赤パプリカ

考え事しながらスーパーでウロウロしてはいけませんね。

今日は雪化粧かぼちゃと言うかぼちゃが売ってたので
買ってしまいました。
まぁそのかぼちゃはまた22日の日にご紹介します。

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| 中華な晩ご飯 | 23:05 | comments(0) | trackbacks(0) |
焼きそば
焼きそば

今日の晩ご飯は焼きそばでした。
何度も書いてますが、リンゴアレルギーになってから
スーパーに売ってるソースはどれもリンゴが入ってて
もうソースは無理だなぁと思っていました。

でもネットでリンゴの入ってないオーサワウスターソース(ヒカリ)お好みソース
を見つけてからは、前のようにソースを使っています。

それまでは焼きそばは塩、お好み焼きやたこ焼きはポン酢だったので
ソース味は本当に嬉しいです。
もちろん塩焼きそばもポン酢で食べるたこ焼きも好きです。

ウスターソースがなくなったのでそろそろ注文しとかないと。


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| 中華な晩ご飯 | 21:15 | comments(2) | trackbacks(0) |
牛肉とニンニクの芽の炒め物
牛肉とニンニクの芽の炒め物

【メニュー】
牛肉とニンニクの芽の炒め物
白菜と春雨の中華スープ

今日の晩ご飯は牛肉とニンニクの芽の炒め物でした。
牛肉とニンニクの芽の炒め物

と言ってももう味付けしてある肉で、後は炒めるだけでいいというやつです。
また手抜き満開でスイマセンムニョムニョ

炒める前メッチャニンニクの匂いしてましたが
意外に味はそんなに濃くなく美味しかったです。
久しぶりに「白いご飯食べたぁ」って気になりました。

と言うか今日の私食べすぎなんですよね。
風邪引いて食べれなかった反動でしょうか??
朝からずっと何か食べてるんです。
しかも今日はいつもより早起きしてパンとか焼いてたので
その匂いにつられ、味見と言いつつ食べる、食べる、食べる・・・。

歯が何となく痛いなぁと思ってたのも飛んでしまうぐらい食べてました。
このまま食欲が抑えられなかったら・・・。
まぁその時はその時でイヒヒ


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| 中華な晩ご飯 | 23:32 | comments(0) | trackbacks(0) |
ラーメン
ラーメン

今日の晩ご飯です。
さっき長々と書いた記事を間違って消してしまいましたポロリ

今日も麺です。
最近麺ばっかりで、今日の晩ご飯載せるのやめようかなぁ
とかも思ったのですがまぁ一応。

で、晩ご飯をこんな簡単なもので済ませた私は今日何をしてたかと言うと
またパン焼いてました。
後マフィンも。後でアップします。

風邪で1kg減ってたのですが、風邪が治ったとたん
お腹すいてしょうがないので怖くて体重計には乗ってません。
反動って怖い・・・たらーっ

*また謎のサイド落ちです。
もうこのままにします。
見にくかったらスイマセンm(_ _)m

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| 中華な晩ご飯 | 22:13 | comments(0) | trackbacks(0) |
たらこチャーハン
たらこチャーハン

今日は中途半端な時間にたこ焼きを食べてしまったので
お腹すいてなかったのですが、10時ごろお腹が空いてしまい
冷蔵庫を見たら冷凍のタラコとネギが!!

という事でチャーハンにしてみました。
タラコはレモンと合わせて。味付けは最後に醤油。

結構美味しかったです。
ただうちのフライパンもうダメらしくて
チャーハンしたら必ずいっぱいくっついて
入れたご飯の半量ぐらいこびりついてるのではないか??
と思うほどムニョムニョ

もうフライパン買い替え時かもなぁ
| 中華な晩ご飯 | 01:42 | comments(3) | trackbacks(0) |
豚カツ
豚カツ

【メニュー】
豚カツ
白菜としいたけの味噌汁
サラダ

今日の晩ご飯は豚カツでした。
と言っても自分で揚げてません。
お肉屋さの豚カツです。

で、私は今日何をしていたかと言うと、バースデーケーキを作ってました。
またあとでアップします。

今日は一段と寒さが増しましたね。
年賀状もそろそろ用意しなければいけないのですが
今年はどうしようかなぁなんて、ちょっと本屋さんに
年賀状の本を見に行ってきました。
(まだ買ってませんが)

いっぱいあってどれにしたら良いのかほんと迷いますよね。
可愛いほんとか、ちょっと渋めの本とか。

いっぱい出す訳ではないのでそんなの買わなくてもいいようなもんですが
何となく欲しくなってしまいます。
これ買うなら「信長の棺」読もうかなぁとかも思ったりしますが(笑

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| 中華な晩ご飯 | 20:11 | comments(2) | trackbacks(0) |
チャーハン
チャーハン

今日の晩ご飯はチャーハン。母作です。
今日は友達が来てたこともあったし、何か何にもせずに過ごしてました。
お母さんはボランティアかなんかの講習に行ってて
帰ってきたら小鳥が2羽(私と妹)
お腹を空かせて口をあけながら待ってたと言うわけです。
お疲れのところごめんなさいね。

と言いつつ動かない汗

弟は自分で焼きそば作ってましたけどね。
弟の方がよっぽど自分の事ちゃんと自分でしてますね。

私はと言うとめちゃイケのウエンツの寝顔見て
「可愛い」とか言いながらチャーハン待ちしてました。
美味しかった♪
| 中華な晩ご飯 | 00:37 | comments(4) | trackbacks(0) |


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