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チンジャオロース
チンジャオロース

【メニュー】
チンジャオロース
セロリのナムル(くっちゃるさんのレシピ)
豆腐のスープ


今日の晩ご飯はチンジャオロースでした。
チンジャオロース

夕方までダラダラしていたくせに急にチーズケーキ作りたくなって重い腰を上げてチーズケーキ作りに。
いつもみたいにまた晩ご飯作る時間とかぶって、晩ご飯作るの面倒になるんじゃないの??とか自分で思いつつ焼く。

で、案の定面倒になる(゚ー゚;Aアセアセ
でも焼いてる時間に作ろう!!とチョット気合入れて作り始めたらお母さんが帰ってきた。

こないだ作ったセロリのナムルがやたらと美味しかったのでセロリを見たらやる気が(*´▽`)ノ
セロリのナムル

セロリ3本分で作りましたがすぐに完食。
これほんと美味しい。私セロリ好きやからかなぁ??

でもご飯中にお母さんが妹はセロリ嫌いやったはずやけど??って言ってました。(妹はバイトでいなかった)

もう今日で3月も終わりですね。なのになんですかこの寒いのは!?

まぁ明日は暖かくなるらしいのでちょっとづつ春に向かっていって欲しいです。もうこの寒いのはさすがにチョットね。

ここもお引越ししないといけないし。最後の作業を今日中に済ませてしまいますヽ(・∀・)ノ


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| 中華な晩ご飯 | 23:32 | comments(0) | - |
ラーメンとセロリのナムル
ラーメン


今日の晩ご飯はラーメンです。

今日はお母さんが遅いって行ってたので本当はチンジャオロースを作ろうと思ってピーマン買ってきてたのに・・・。
夕方妹と(ってか妹が)どうぶつの森をしてたのでそろそろ晩ご飯の用意でも、と思ったとき
「痛い、何か痛い・・・。」

アゴとか舌の裏とか(裏って言うのかな??)まぁそこらへんが痛い。
と思ってたらメッチャ痛くなってきて撃沈ヽ(`Д´)ノウワァァァン

最近また顎痛いなぁって思ってたんよね。はぁ・・・。

とりあえずちょっと横になっていい??と妹に。
妹はじゃァ部屋帰るわ、と帰っていきました。

携帯がなって目が覚めました。寝てたんやぁ。時計を見たら5時過ぎ。

晩ご飯作るのイヤやぁぁぁぁぁ!!!!
って事でラーメンに。手抜きの苦し紛れにゆで卵入れてみました(゚ー゚;Aアセアセ

で、さすがにラーメンだけじゃァなって事で昨日クックパッドのメルマガで見ておいしそう!作ろう!!と思ってたセロリのナムルを。
セロリのナムル

参考にさせてもらったのはくっちゃるさんのレシピ→セロリのナムル

搾菜入れるの忘れた。これかなり美味しかった。
妹がかなり気に入ったらしくほとんど一人で完食。明日もっと作ろう。


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| 中華な晩ご飯 | 00:08 | comments(2) | - |
焼きそば
焼きそば


今日の晩ご飯は焼きそばでした(*´▽`)ノ
今日はメガネが出来上がる日だったのでお母さんと取りに行って来てその帰りにスーパーに。

お好み焼きか焼きそばか、で迷う。
とりあえずどっちでもいいように買い物して帰宅。

お好み焼きの用意をしようと思ったら横から
「お母さんは焼きそば」と。

やったら初めから焼きそばって言ってくれよ・・・。
と言う事で皆焼きそばにすることに。

でも私はリンゴアレルギーなのでみんなが使ってるソースを使えないので私だけお先に焼きそば作り開始。
みんなの分作ってる冷めるので後はお母さんに任せていたっだっきまーす(゚∀゚*)

やっぱりソース焼きそばも美味しい♪塩焼きそばも好きやけど。

話しは変わりますがさっきから頭痛が。ガンガンきてます。
ちょうど本当は怖い家庭の医学見てた時だったんで薬の無のどうしようかなぁって思ってたらどんどんひどくなってきた。
やっぱり飲もう。


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| 中華な晩ご飯 | 21:59 | comments(0) | - |
黒酢の酢豚
黒酢の酢豚

【メニュー】
黒酢の酢豚
豆腐の味噌汁
ジャガイモのアンチョビグラタン


今日の晩ご飯は黒酢の酢豚でした。
黒酢の酢豚

黒酢の酢豚のレシピは→こちら

どうしても黒酢の酢豚が食べたくて黒酢を買いにスーパーへ。
前まで使ってた黒酢はやずやのだったんで、真っ黒いものだと思ってたんですが普通の黒酢ってそんなに黒くないんですね。
これ、ほんまに黒酢??と売り場の前でちょっと悩んでしまいました(笑

黒酢は体にも良いし、熱を通さないのは私はちょっと苦手なんですが熱を通すと美味しいですよね(*´▽`)ノ
でも私が黒酢を使うといえば酢豚のもんぐらいで後黒酢って何に使ってたかんぁ??前にそのやずやで買ったときも3本セットで結局使い切れずに賞味期限を過ぎてしまいました(゚ー゚;Aアセアセ

何か黒酢のお料理を考えなければいけないなぁ。

後は写真には乗ってませんが、チョー簡単ジャガイモのアンチョビグラタン
を焼きました。和洋折衷はいつもの事です。
ジャガイモのアンチョビグラタン

これはジャガイモを薄くスライスして軽く茹でて、グラタン皿にいれ、上から生クリームをかけてアンチョビを散らしチーズをかけて焼いただけ、のチョー簡単グラタンです。
ホワイトソース作るの面倒な時はこれがいいです。
アンチョビがアクセントになって美味しいですよ♪
分量とかメッチャ適当で計ってないのですが後でレシピに加えておこうかと思っています。(分量なしで・・・)

今度作った時は計るように心がけます。

昨日は管理画面が開かなかったので晩ご飯アップできなかったので後で昨日の分も書きたいと思ってるのですが、昨日は指圧に行ってて晩ご飯グータだったので書かなくても良いかなぁ??とかもちょっと思ったりして・・・。
いや、ちゃんと書いときます。


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| 中華な晩ご飯 | 23:34 | comments(0) | - |
塩焼きそば
塩焼きそば


今日の晩ご飯は塩焼きそばでした。
塩焼きそば

レシピは海鮮塩焼きそばを参考にしてください。

今日は朝ご飯をアップしてその後・・・やっぱり寝てしまいました(゚ー゚;Aアセアセ
久しぶりに食パンでも、と思ってたのに眠気には勝てませんでした。
起きた時一瞬私は何時間寝たんやろう??と朝の5時と勘違いしてしまいちょっとだけ焦りました。

2時間しか寝てないのに。熟睡してたと言う事でしょうかね。

今日は妹が友達に家に行っていないので晩ご飯が何か「何する?」「何する?」とお母さんと言い合いながらも何も決まらずで、私が部屋に居る間にお母さんはさっさと一人で済ましたようだったので私は塩焼きそばを作りました。
オイスターソースいれたので美味しかったです。ちょっと入れるだけで違いますよね。

と言う訳でまたこんな時間にお腹のすいてきた私ですが我慢我慢と言い聞かせているのです。
と言いながらもきっと負けて何かを食べてしまうでしょうけど・・・。


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| 中華な晩ご飯 | 23:29 | comments(2) | - |
エビチリ
エビチリ

【メニュー】
エビチリ
和風グラタン
鴨とプチトマトのスープ
大根の葉のふりかけ
うすあげ焼き


今日の晩ご飯はエビチリでした。
エビチリ

レシピはこちら

昨日に続き今日も野菜が無い!!と言うか野菜が無い事をすっかり忘れていた・・・。
野菜室をあけたら玉ねぎが1つあるだけ・・・。
良くここまで野菜を買わなかったものだな(゚ー゚;Aアセアセ

と言っても晩ご飯の用意をしようと思ったのは5時。
今スーパーに行くのは人がいっぱいでちょっとなぁ。ってか今日どこも行ってなし。どうしよう、行くか行くまいか。

妹に「冷蔵庫に野菜玉ねぎしかないねんけど・・・」と言うと
「買ってきてよ!」と言われた。行くしかないのか。

と妹
「行って来ろうか?」と。
おぉ!マジで!?まさかそんな言葉が出てくるとは!!でもその2秒後
「やっぱり面倒くさい」と。
(╬☉д⊙)ってキレるところじゃない。けど一瞬喜んだ私は??

もう仕方ないので玉ねぎ1個とエビで作れる料理を!!
とその前に冷凍野菜はないかとごそごそするとこないだ茹でて冷凍しておいた大根のは発見(*´▽`)ノ
中途半端に残ったミックスベジタブルとインゲンもはっけーん!!
すっておいた長芋も発見だ!!おぉ、結構あるじゃないか。
と、今日は冷蔵庫のお掃除メニューみたいになってしまいました。

和風グラタン

和風グラタンはすった長いもにだし・醤油・塩・卵を混ぜて、ネギを入れて(今日は入ってませんが)グラタン皿に流しいれ、上にすったショウガをまんべんなく乗せオーブントースターで焼きます。焼けたら上にチーズをかけてチーズが溶けたら完成!!上にマヨネーズを塗ってカツをぶしをかけて出来上がりです。

一瞬焦りましたがなかなか美味しくお腹いっぱいな晩ご飯でした。
ごちそうさま(゚∀゚*)

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| 中華な晩ご飯 | 23:24 | comments(2) | - |
塩焼きそば
塩焼きそば

【メニュー】
塩焼きそば
山芋の梅マヨ合え・柚子醤油合え
豆腐のおすまし 卵入り


今日の晩ご飯は塩焼きそばでした。
塩焼きそば

塩焼きそばのレシピは海鮮塩焼きそばを参考にしてください。

昨日お父さんが持ってきた荷物の中に焼きそばのそばが入ってたので塩焼きそばにしました。
お母さんの買い物待ちをしてたんですがあんまり遅いので冷凍してた牛肉で作り始めたときにお母さんが仕事から帰ってきた・・・。
一足おそかったぁ。豚の方がいいねんけどなぁ、と思いながらもう肉炒めはじめてたので牛肉で。

キャベツとニンジンは入れました。
ちょっとでも野菜が間に合ってよかったです。
3人分作ってたんですが麺の量とフライパンの大きさが合わずかなりこぼしてしまいました。しかも混ぜることも出来ず、仕方ないのでフライパンの上で屋台の焼きそば屋のおっさんみたいにして何とか完成しました。
3人分はあのフライパンではやっぱり無理です・・・。

焼きそば屋さんと言えば、私が昔バイトをしてたケーキ屋さんの店長の奥さんはお好み焼き屋さんをしていました。ケーキ屋さんのすぐ目の前にお店があって私も何度かお手伝いに行ったのですが全くと言って言い程役に立ちませんでした(゚ー゚;Aアセアセ

鉄板の掃除が難しくてなかなかきれいにならないんですよね。
めっちゃ擦ってると隣で食べてたおっちゃんに
「お姉ちゃん、もうそろそろええんちゃうか??」と言われたのを思い出しました。

店長の奥さん元気にしてるかなぁ??

山芋の梅マヨ合え

山芋の柚子醤油合え

こないだから気になってた山芋。もうそろそろ食べなアカンなぁって思ってたんで梅マヨと柚子コショウ醤油で合えました。
どっちも美味しかったです。

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| 中華な晩ご飯 | 00:33 | comments(2) | trackbacks(0) |
から揚げ
から揚げ

【メニュー】
から揚げ
お赤飯


今日の晩ご飯はから揚げでした。
から揚げ

お母さんがお友達にお赤飯とから揚げをもらってきたのでそれが今日の晩ご飯。私は何をしてたかと言うと今日は何もしてませんでした。
最近英語漬けにどっぷり漬かってます。
でももうそろそろ違うソフトも欲しい。
結構つづりとか自分で思ってる以上に覚えてるものですね。
でも全く聞き取れないものも・・・。
英語ぺらぺらになりたい。

そして脳を鍛える大人のDSトレーニング。
あれも毎日やってます。毎日やってるとどんどん脳年齢が上がってるんです。嬉しくて毎日トレーニング。
もっと鍛えるも欲しいな。

そして動物の森が欲しい・・・。あー、欲しい物だけが増えていく感じです。

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| 中華な晩ご飯 | 21:39 | comments(2) | trackbacks(0) |
肉団子の甘酢あんがけ
肉団子の甘酢あんがけ

【メニュー】
肉団子の甘酢がけ
しいたけの中華スープ
にらのおひたし


今日の晩ご飯は肉団子の甘酢あんがけでした。
肉団子の甘酢がけ

ちょっと写真が・・・。
もうデジカメも寿命なんですよね。
もうちょっとがんばれ!デジカメ(゚ー゚;Aアセアセ

こないだから肉団子食べたかったんですよね。
ミンチ冷凍にしてたんでそれを使いました。
肉団子の中にはしいたけと玉ねぎが入っています。
しいたけがやたらとあって使うのに必死です。
ジャガイモの消費が終わったと思ったら今度はしいたけ・・・。
でもしいたけってなかなか使わないから何に使おうか悩み中です。

ニラのおひたし
にらのおひたしのレシピは→こちら

今日は朝雨降ってましたけど、夕方ぐらいにはやんだのでこの隙を見て銀行に行って来ました。
駅前が何か新しくなるようで工事していて、ちょっと行かないと今まで通れた道が通れなかったり、今まで道じゃなかったところに道ができてて通り抜け出来るようになてったりと・・・。
こんな事で驚いてるようじゃ、いつか都会に出れるようになったら本当に私、浦島太郎状態だなぁとか思ったりしました。


今日は昨日のリクエストにお答えしてまたビズビズを作りました。
また後でアップします(*´▽`)ノ


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| 中華な晩ご飯 | 21:40 | comments(0) | trackbacks(0) |
焼きそば
焼きそば

今日の晩ご飯は焼きそばです。
塩も美味しいけどやっぱり焼きそばはソースですよね。
リンゴの入ってないソースが見つかってよかった♪

今日は夕方にめちゃめちゃ眠たくって
それでも必死に起きてました。
今寝たら夜寝られへん!!と自分に言い聞かせて。
でもそのせいで何にもする気が起きず
だらだらと夕飯の時間はとおに過ぎ・・・。
って感じで気づいたら7時。
と言う事で簡単で美味しい焼きそばです。

とは言うもののデザートはちゃんと作ったので
後でアップしますね。

さっき後輩からメールがあってフランスパンが無事届いたと。
いきなりフランスパンが届いてビックリしたと言ってました。
連絡するの忘れてたぁ・・・って感じ。
ビックリさせてごめんね。
と言う訳でまたのちほどモグモグ

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只今2位。皆さん、ありがとうm(_ _)m
頑張ります!!!!


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| 中華な晩ご飯 | 22:28 | comments(2) | trackbacks(0) |


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