今日のご飯
ここは私が毎日食べたご飯やおやつのブログです。レシピも出来るだけ紹介しています。
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2009.03.20 Friday
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2006.04.01 Saturday
author :
カズ
チーズケーキ
今日はチーズケーキを焼きました。
Mix chocolate
kanaさんのチーズケーキを見たらチーズケーキが食べたくなって(*´▽`)ノ
いつも影響されすぎでスイマセンm(_ _)m
と言っても私のはスフレチーズケーキです。
私もあんなふうな棒状にカットするチーズケーキ作りたいなぁ。
今度は作ってみようっと。
今日はクリームチーズがいつもよりチョット少なめだったのですがこれはこれで美味しかったです。あんまり濃厚すぎるのは苦手なんですよね。
チーズケーキはほんと上手く焼けたためしがなく毛嫌いしてたお菓子の一つだったんですが、何回も作って、自分の好きな甘さ、チーズの味になったので今はこれで落ち着いています。
やっぱり何回も焼くと自分の好きな味になっていきますよね。
人にとってどうかは分からないですけど。
私が食べようと思ったときもうみんな寝てて一人で食べたんですがさっき冷蔵庫を覗いたら1個減ってる。あれ?
妹やなぁ、多分。1回起きてチーズケーキ食べてまた寝る。凄いな。
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2006.03.28 Tuesday
author :
カズ
ラズベリークランブル
こないだ買った森岡 梨さんの「A.R.Iのお菓子の提案―dailyマフィンとビスケット」から、ブルーベリークランブルを作ろうと思ったんですが、ブルーベリーがなかったのでラズベリーで。
この本のレシピどおりに作ったんですがちょっと多いかな?
と思って半分はチョコ入りマフィンにしました。
結構多いですよね、分量的に。
クリスマスのときに買ったもみの木のマフィンカップがあったのでマフィン型で足りない分はそれで焼きました。
もうこのデジカメもそろそろ本格的にヤバイ。めちゃぼやけてる・・・。
妹が「このマフィンメッチャ上手く出来てるやん」とお褒めの言葉。
上のクランブルがいい感じで美味しい(*´▽`)ノ
ラズベリー好きなんですけどちっちゃな種がどうも苦手なんですよね。
これブルーベリーやったらメッチャ美味しいやろうなぁ。
ブルーベリー買ってこようっと♪
今度はマフィンにはまるのか(笑
A.R.Iのお菓子の提案―dailyマフィンとビスケット
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2006.03.24 Friday
author :
カズ
マンゴージャム
昨日マンゴージャムを炊きましたよ(*´▽`)ノ
マンゴー5個分でジャム瓶2つチョット出来ました。
もうちょっと多めにたいても良かったかな。
ジャム瓶買ってこなくちゃ♪
もう美味しい匂いに幸せ感じました。
今日早速ベーグルにクリームチーズと挟んで食べました。
後で忘れないうちに分量レシピに書いておこうっと(゚∀゚*)
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2006.03.21 Tuesday
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カズ
チョコとくるみのドロップクッキー
今日はベーグルを作りカボチャの食パンが焼けるまで暇だったのでチョコとくるみのドロップクッキーを作ってました。
レシピは→
こちら
を参考にしてください。
今味見味見♪と思って下に行ったらもう無かった・・・。
クッキーって簡単だし、美味しいし、チョット時間のあるときにはピッタリですよね。
で、もうすぐHPの更新が切れるのですが更新せずそのまま一旦止めようと思って早2ヶ月。
レシピを早くブログに移さないと!と思いながら全然進んでおりません。
進んでないどころか、新しいHPも全然。
ここももうすぐ容量がいっぱいになっちゃうのでお引越ししないといけないし。まぁここのお引越しはもうすぐ出来るように準備はOK(*´▽`)ノ
そんな訳でやらないことはあるけれど、違うことばっかりしてる私ですが今月中には何とかしたいと思います♪
HPはもうちょっと先になりそうやけど。シンプルで可愛いHP目指してがんばろうっと(゚∀゚*)
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2006.03.19 Sunday
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カズ
ビズ
今日はベーグルを焼いた後(写真撮り忘れた・・・)ビズビズを焼きました。
でもいつもみたいに2コ一緒にくっつけてないんでビズビズじゃなくてビズ。
このほうが簡単で食べやすい気もします。
くっつけた方が可愛いかなぁって気もするけど。
今日19日はぞうのスプーンにもちょろっと書きましたが友達の結婚式の日なんです。
短大の時のクラブ一緒だった子です。
いろんな事を一緒にして、いろんな事を話して、いっぱい一緒に居ただけに嬉しさもひとしお。
ホンと自分の事みたいにうれしいです。おめでとう♪
って自分は嫁に行く予定なんか全然ないんですけどね(゚ー゚;Aアセアセ
ほんと幸せになって欲しいなぁって思います(*´▽`)ノ
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2006.03.16 Thursday
author :
カズ
イチゴのレアチーズケーキ
昨日「
母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記
」さんを見ていて子供さんのお誕生日に作ってらしたイチゴのレアチーズケーキがあまりにも美味しそうだったので、今日作りました(*´▽`)ノ
参考にさせてもらったレシピは→
こちら
サワークリームが無かったのでヨーグルトで代用。
丸型で底が抜けるものが9cmしかなかったので分量は正直適当です。
スイマセンm(_ _)m
上にはフランボワーズのゼリーを流してみました。
出来上がったときかなり感動した♪
簡単でちょっと豪華に見えませんか??
かな姐さんありがとう(゚∀゚*)
弟が「凄いな。これ作ったん??」と言ってました。
4等分にして家族4人で食べました。
「ちょっと大きくない?」と言いながら皆完食。ちょっと食べ過ぎたかも・・・。
甘さ控えめの美味しいレアチーズケーキでした☆
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2006.03.10 Friday
author :
カズ
オレンジピールのミニパウンド
こないだ「
嬉しい贈り物
」の記事に書いた
chalala DECO
のmaguさんに頂いた型をやっと使えました。
なかなか買い物にいけなくてアーモンドプードルが無かったんですよね。
で、私。すっかりフィナンシャ型だと思い込んでいたのだが
Mix chocolate
のkanaさんに「ケーク型かな?て思ってたの」と言われ「え!?」と。
入ってたレシピを見るとパウンド型と・・・。
確かによーく考えれば(と言うか見れば)フィナンシェってもうちょっと薄いよね、型が。アハハ(゚ー゚;Aアセアセ
フィナンシェにはちょっとした思い出があって舞い上がってました。スイマセンm(_ _)m
と言う事で付いてたレシピでオレンジピール入りのミニパウンドを焼きました。
美味しかったぁ♪明日はベーグルいっぱい焼こうと思ってるんですけど、この方でケーキ焼くものいいなぁって思ってきました。どっちにしようかな(*´▽`)ノ
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2006.03.04 Saturday
author :
カズ
カボチャとクリームチーズマフィン
今日のおやつはカボチャとクリームチーズマフィンです。
こないだからベーグルに塗ってるクリームチーズが余ってたのでいれてみました。カボチャとクリームチーズ、美味しい(*´▽`)ノ
マフィン好きなのでよく作るのですが、この組み合わせは結構気に入りました♪クルミないしどうしようかなぁって思ってましたが、カボチャの甘さとクリームチーズの柔らかい感じがいいです。
マフィンは作ろうと思ってすぐ手軽に作れるからいいですよね。
今柚子茶があるのでクリスマスに作ったユズマフィンまた作ろうっと(゚∀゚*)
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2006.02.25 Saturday
author :
カズ
フランボワーズのムース
今日のおやつはフランボワーズのムースです。
こないだ作って冷凍しておいたチョコスポンジを下に敷きました。
今日フランボワーズの冷凍のやつを使いやすいように切り分けたんですがあれって普通どうやって使うんでしょうかね?
フリージングパックに入れといたんで前よりは使い勝手は良くなるとは思うんですが、なかなか冷凍のピューレって使うようで使わないことが買ってから判明。でもマンゴーなら使いそうな気もするんですよね。
とマンゴーを買おうとしてる私。
でも今は節約しなければ!と葛藤中。多分負けるけど・・・。
で、ムースは美味しかったです。適当に砂糖を入れたので甘さどうかなと思ってたんですがちょうど良かったです。
昨日マンゴーの缶詰を開けて半分残ったのでミキサーでピューレにしておいたものを上からかけてみました。彩りの物がなかったので。
後でベーグルアップします。
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2006.02.24 Friday
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カズ
マンゴーパイ*研究中*
私はアフタヌーンティールームのアップルパイが大好きで学生の時良く食べに行ってた。
リンゴアレルギーになってから「もうあのアップルパイは食べられへんなぁ」と思ってたけど、どうしても食べたい!!
家で作ってみたい!と思ったけどあのレシピ検索しても全然無いんですよね。
アフタヌーンティールームの本にも材料は載ってるものの、分量が載ってない・・・。
と言う事でリンゴは無理なのでマンゴーで代用して適当に作ってみました。
見た目は・・・まぁまぁってとこかな?
味は・・・・・・・・・・・・・・ほど遠い。ってか出来損ないのプリンみたいになってる。
しかも砂糖入れすぎたようで甘すぎる。
軽く泡立てた生クリームと一緒に食べるとまだ食べられへん事は無いって感じ。
あの美味しいアップルパイには1歩も近づけず。
あー!どっかにレシピないかなぁ。もういっその事アフタヌーンティールームに潜入するか!?ってかしたい。
Afternoon Tea time ― アフタヌーンティーと過ごす時間
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