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ベーグル&カボチャ食パン
プレーンベーグル


今日はベーグルを焼いていました。
下のチラシは気になさらないで下さい・・・。
結構キレイに焼けたなぁって思ったら下のシートに引っ付いて取れませんでした(゚ー゚;Aアセアセ

無理に取ったらそこがはがれました・・・。悲しい。

ベーグル(ゴマ・チーズ・かぼちゃの種)

ゴマとチーズとカボチャの種のベーグルはちゃんときれいに焼けました。
よかったぁ。

後、昨日友達に焼いたカボチャの食パンが美味しそうだったのでうち用にも焼いてみました。
カボチャの食パン

捏ねてるのをちょっとだけ覗いたらほんとキレイな黄色でいい感じでした。
焼き上がりはチョット膨らみすぎたのか天井に着くギリギリ。あぶなかったぁ。
明日の朝はこのカボチャ食パンです(*´▽`)ノ

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| ホームベーカリーでパン作り | 22:08 | comments(2) | - |
ベーグルいろいろ
ベーグルいろいろ


「今日のご飯」ならぬ「今日のベーグル」ってブログを作りたいほど毎日ベーグル焼いてます。

今日焼いたのはゴマベーグル・チーズベーグル・プレーンベーグル・カボチャの種ベーグル。

ゴマベーグル

プレーンの生地をホームベーカリーで2回まわして、1回の半分にはゴマ、半分はチーズにしました。

プレーンは4つ出来たのですが1個にはカボチャの種を乗せました。
今日カボチャ買ってきたので明日カボチャサラダを挟んで食べようかなぁ♪

私が今作りたいベーグルはフランボワーズ&ホワイトチョコベーグル。
色が可愛いかなぁって思って。どうかしら??
今度作ってみよう(*´▽`)ノ

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| ホームベーカリーでパン作り | 00:34 | comments(7) | - |
プレーンベーグル
プレーンベーグル


プレーンベーグルを焼きました。
初めの頃に比べたらだいぶ上手く焼けるようになった気がします。

初めて焼いたのは多分高校生の時でその時のベーグルがあまりにも出来が悪かったのでそれからベーグルには一切触れていませんでしたが、最近はベーグルばっかりです。
「ベーグル美味しいよ」とあの頃の私に教えてあげたいぐらいです。

お菓子送るね!と言ったまま放置状態のお友達にベーグルを送ろうと思っているのですが、ベーグルって好き嫌いあるかなぁ??
ってか何度も言いますがちゃんとしたベーグルを食べたことが無いので送りたいけど送れない・・・状態なのです。
明日クオカで最強力粉(今までは普通の強力粉使ってました)が来るのでそれで作ってみて何となく自分の中でOKだったら送りつけてやる( ´艸`)ムププ

何かベーグルにはまりすぎてベーグル屋さんでバイトをしたい気満々です。
東京にはベーグル屋さん多いみたいなんですけど大阪も多いんでしょうかね??自転車でいける範囲の生活が長いものでそこらへんが全く分かりません(゚ー゚;Aアセアセ

こないだ妹がミナミに行くと言った時にベーグル買ってきてもらったらよかったぁ・・・・・・・・・・。
通販で頼んでみようかな。

とりあえず明日クオカ来るのが楽しみ♪

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| ホームベーカリーでパン作り | 22:59 | comments(2) | - |
ダブルチョコベーグル
ダブルチョコベーグル


晩ご飯が終わって洗い物をある程度済ませてからまたベーグルを焼いてました。
今日はチョコベーグル。

今までなぜこんなに毛嫌いしていたのだろう??と思うほど毎日ベーグルを焼いてる気がする。
プレーンベーグルを完璧に焼けるようになったわけではないがいろんなベーグルを焼きたい!!

フランスパンも焼きたいのだがフランスパン粉が無い・・・。
それもベーグルを毎日のように焼いてる原因の一つかも。

プレーンベーグルは簡単にお昼ご飯になるので最近はもっぱらベーグルがお昼です。お昼はつい撮るのを忘れるのですが・・・。

ダブルチョコベーグルは焼きたてがチョコがとけて美味しかった(*´▽`)ノ
おやつもベーグル、ご飯もベーグル(笑

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| ホームベーカリーでパン作り | 00:22 | comments(5) | - |
プレーンベーグル&ブルーベリーベーグル
プレーンベーグル


今日のベーグルを作りました。
楽しいです(*´▽`)ノ

でもちょうど晩ご飯の時間とかぶってしまいちょっと大変でした(゚ー゚;Aアセアセ
作る時間をかんが無いといけませんね。

プレーンベーグル

このツヤッとした感じに焼けるのが嬉しくてたまりません♪

今日はブルーベリーベーグルも作りました。
ブルーベリーベーグル

明日クリームチーズ買ってこようっと!!
妹が「私にもやらして」と1個作ってくれました。

妹が成形したブルーベリーベーグル
ぉお!!(゚ロ゚屮)屮おぬしなかなかやりおるな。

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| ホームベーカリーでパン作り | 23:55 | comments(2) | - |
ベーグル
ベーグル


こないだ買ったBAGEL&BAGEL オリジナル・レシピ第2集 We Love Bagel !のレシピでプレーンベーグルを作りました。
私が今まで参考にしてたレシピのベーグルは普通のパンと同じぐらい時間がかかってて、しかも茹でなきゃいけないし、(まぁどのベーグルでも茹でなきゃいけないのはいけないんでうsけど)うまく焼けないし・・・とベーグルをかなり毛嫌いしてましたが、この本のレシピだと結構時間もかからないし簡単だし、何よりもつやつやに焼けた!!!!
ベーグル

ベーグル作りが楽しくなってきました。この形にするのも意外と簡単でした。今まで私は何をしていたのだろう??

これからどんどんベーグル焼いていきたいと思います(*´▽`)ノ


BAGEL&BAGEL オリジナル・レシピ第2集 We Love Bagel !BAGEL&BAGEL BAGEL&BAGEL オリジナル・レシピ第2集 We Love Bagel !

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| ホームベーカリーでパン作り | 21:56 | comments(3) | - |
ゴマ入りベーグル
ゴマ入りベーグル


さっき焼きあがりました。
今まで作ったベーグルの中ではまだましに焼きあがったかなぁと思います。
実は今日アマゾンでCDを買ったので一緒にベーグルの本を頼んでしまいました。
前から欲しいなぁって思ってたんですけど、なかなかベーグルって上手くやけた試しがなくチョットとっつきにくいパンだったのですが、頑張って焼けるようになるぞ!と思いまして(*´▽`)ノ

そうしたらやっぱり本が届く前に1回焼いてみたくなって晩ご飯が終わってからのそのそとホームベーカリー稼動。

やっとさっき焼きあがったというわけです。

最近パン焼いてなかったので全然気づいてませんでしたが強力粉がありませんでした(゚ー゚;Aアセアセ
で、フランスパン粉でもいいかなぁと。チョット足りなかったので薄力粉を。

味はまぁまぁ。そもそもパン屋さんで売ってるベーグルを数回しか食べた事が無く何が正解かが分からない・・・。
でもまぁ私のベーグルはこれで(゚∀゚*)

早く本来ないかなぁ♪

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| ホームベーカリーでパン作り | 00:47 | comments(2) | - |
フランスパン
フランスパン


今日フランスパンを焼きました。
フランスパンの小さいやつだからフランスパンって言わないんだっけ??
まぁいっか。

今日の出来、自分でも二重丸つけたいぐらい見た目は今まで出1番上手く出来たのではないでしょうか??
そんな事ないって??(笑

切り目がパカッと開いていい感じ。これなら人にあげても自分でも安心できる感じ。まぁ渡す相手によりけりですが。

フランスパン

これでこないだ作ったラスクを明日作ろうかと(゚∀゚*)

そういえばこないだクオカで買ったもの書くとか書いておきながらそのままなんですよね。
またそのうちひょっこり書きます。

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| ホームベーカリーでパン作り | 23:30 | comments(2) | trackbacks(0) |
食パン
食パン


久々の食パンアップ。
と言うか久しぶりに食パン作った。

さっきも書いたけど鼻炎の薬のせいでかなり眠かった私。
でも今寝たら絶対夜寝られへん!!

どうする??と思いついたのがパン作り。
本当はそれでなくても眠い&だるいのにパン作りなんて・・・と思ったけどパン作ってたら発酵やなんやでとりあえず寝ることはせんやろうと。

HBに任せる事1時間。
眠たくて仕方ない目を何とかこすりながらちちんぷいぷいをみてました。
見てたと言うかつけてるだけ。
ボーっと時々ガクッとなる頭にビックリしながら。

1次発酵が終わった頃にはもうだいぶ眠気も覚めてきて何とか焼きあがりました。
ちょっと横がはがれてますがまぁそれはご愛嬌と言う事で(゚ー゚;Aアセアセ

最近ちょっと目が疲れてるなぁって思うことが多いのでブルーベリーのジャムでもつけて食べようかと思います(゚∀゚*)


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| ホームベーカリーでパン作り | 21:24 | comments(8) | trackbacks(0) |
フランスパン
フランスパン

今日は朝からフランスパン焼いてました。
ちょっとあんまり見た目上手くいってないですが・・・。
焼きたてのフランスパンはやっぱり美味しいです。

これは昨日お母さんがパン屋さんで買ってきてくれたブルーベリーベーグル。

ブルーベリーベーグル
美味しかった♪こんな風につやつやぷっくり焼けたらなぁ。

で、パンを焼き終わってからスポンジを2台。
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イチゴ

18cmと15cmを。
イチゴも準備OK♪で、明日デコレーションします(*´▽`)ノ
| ホームベーカリーでパン作り | 00:06 | comments(0) | trackbacks(0) |


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